대구 서구는 공공 배달앱과 연계하여 배달 음식점의 위생 수준을 체계적으로 개선하기 위한 ‘배달 음식점 클린주방 만들기’ 사업을 본격적으로 추진하고 참여업소를 이달 말까지 모집한다고 밝혔다.
이번 사업은 배달 이용 증가에 따른 구민의 먹거리 안전에 대한 관심이 높아지는 가운데, 배달 음식점을 중심으로 위생 관리 수준을 강화하고, 안심하고 이용할 수 있는 배달 환경을 조성하기 위해 마련됐다.
사업 대상은 공공 배달앱에 입점한 관내 배달 음식점으로 ▲주방 후드, 덕트 청소 지원 ▲주방 위생 관리 컨설팅 ▲배달앱에 주방 사진 공개 ▲클린주방 인증 표식 부여 등 단계적으로 추진한다,
특히 식재료 보관, 조리 공정 관리, 개인위생 등 배달 음식점에서 빈번히 발생하는 위생 사각지대를 중점적으로 개선할 계획이다.
지원 대상은 서구에서 6개월 이상 영업한 배달 음식점 30여 개소로 신청 업소는 서구청 위생과로 직접 방문 제출, 팩스 또는 전자우편으로 접수할 수 있으며 모집은 2월 28일까지이다.
자세한 사항은 서구청 홈페이지 공고문을 통해 확인할 수 있다.
클린주방으로 선정된 업소에는 실효성 있는 인센티브 지원, 공공 배달앱 내 홍보 강화, 소비자 인식 제고를 위한 인증 표시 등 실질적인 혜택이 주어져 위생 개선과 매출 증대라는 두 가지 효과를 동시에 기대할 수 있다.
류한국 서구청장은 “배달 음식은 이제 우리 식생활에서 뗄 수 없는 부분이 된 만큼, 주방을 투명하게 공개하는 것이 소비자 신뢰를 회복하는 가장 확실한 방법”이라며, “이번 사업이 영업주에게는 자부심을, 구민들에게는 안전한 먹거리를 제공하는 계기가 되길 바란다”라고 전했다.
[뉴스출처 : 대구시서구청]
