충북도는 MBC충북과 공동으로 지난 10월 31일(금) 청주오스코에서 제27회 충청북도 음식문화페스타를 개최했다.
충청북도 음식문화페스타는 도의 음식문화를 널리 알리고, 음식관광 인프라를 조성하기 위한 행사로 특히, 올해는 요리경연대회를 전국 단위로 확대 추진했다.
경연대회는 △충북 막걸리와 어울리는 ‘짝꿍요리’ 라이브경연 △제과제빵 전시경연 두 부문으로 총 20개 팀이 참가했다.
홍석천, 이원일 등 스타셰프가 심사에 참여했고, 요리경연 대상은 청남삼겹살 김도희, 임계순, 제과제빵 전시경연 대상은 충청대학교 김서진, 임우빈이 각각 수상했으며, 그 외 부문별로 최우수상, 우수상, 장려상을 시상했다.
또한, 부문별 입상자에게는 △대상 150만원 △최우수상 100만원 △우수상 70만원 △장려상 50만원의 상금을 수여했다.
요리경연대회 외에도 △시군 대표 먹거리 전시·홍보 및 판매 △도내 유명 베이커리 제품 전시 △급식관리지원센터 교구 전시 및 체험 △제주 향토음식 전시 △푸드트럭존 등도 운영했다.
권영주 충북도 바이오식품의약국장은 “이번에 처음으로 충북에서 전국 단위 요리경연대회를 개최했는데, 많은 분들이 참여해 주셔서 감사드린다.“라고 말했다.
충북도는 앞으로도 충북 대표 신메뉴 레시피를 발굴하고, 전국에 충북의 음식문화를 널리 알리기 위해 음식문화페스타를 내실 있게 추진해 나갈 계획이다.
