충북보건환경연구원은 도내 유통 농·수산물의 안전성을 확보하기 위해 올해 1월부터 8월까지 실시한 중금속 안전성 검사에서 총 737건 모두 ‘적합’ 판정을 받았다고 9일 밝혔다.
이번 검사는 도민의 먹거리 안전을 강화하기 위해 농산물 544건, 수산물 193건을 대상으로 진행됐다. 주요 검사 항목은 인체에 위해를 줄 수 있는 납(Pb)과 카드뮴(Cd) 등 대표적인 중금속으로, 모든 시료에서 기준치 이내로 확인됐다.
연구원은 매년 정기적인 검사를 통해 농·수산물의 안전성을 점검하고 있으며, 철저한 사전 예방 관리로 도민이 안심할 수 있는 먹거리 환경을 조성하고 있다.
납(Pb)과 카드뮴(Cd)은 신체에 축적돼 장기 손상, 신경계 장애, 빈혈, 고혈압, 암 발생 위험 증가 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있다.
중금속을 줄이고 안전하게 섭취하는 방법으로 잎채소류는 겉잎을 떼어내 여러 번 흐르는 물에 세척하고, 뿌리채소는 껍질을 벗기거나 솔로 문질러 씻으면 더욱 안전하다. 또한, 수산물은 내장과 아가미처럼 중금속이 축적되기 쉬운 부위를 제거하고, 깨끗한 물에 여러 차례 씻은 뒤 조리하는 것이 바람직하다.
장은경 청주농산물검사소장은 “중금속은 인체에 장기간 축적될 경우 건강에 악영향을 줄 수 있는 만큼 철저한 관리가 필요하다”면서, “앞으로도 지속적인 검사와 철저한 모니터링을 통해 도민들께 안전한 농·수산물을 제공하겠다”고 말했다.
