부산 서구는 올해부터‘30년 장인 정신으로 맥을 이어온 서구 맛집을 발굴·지원하는 사업을 추진한다.
이 사업은 역사와 전통을 자랑하는 지역 음식점들을 격려하고, 이를 주민과 관광객들에게 적극적으로 홍보해 골목 경제를 활성화하기 위한 것이다.
이번에 선정된 ‘30년 장인 맛집’은 갈대집·편의방만두집(동대신3동), 동경초밥(서대신1동), 수궁식당(서대신4동), 대궁삼계탕(부민동), 봉봉분식·산동성(아미동), 동성식당·삼천포 식당·하동집(충무동), 대성식당·신풍식당(남부민1동), 북경반점·총각횟집(암남동) 등 14개소이다.
이 식당들은 30~50년의 역사와 전통, 대대로 이어져 내려오는 비법과 정성 어린 손맛으로 서구의 대표 맛집으로 선정됐다.
서구는 선정된 ‘30년 장인 맛집’에 대해 9월부터 음식점 입구에 부착할 수 있는 현판을 제작·지원하는 한편 서구청 공식 홈페이지와 서구신문, SNS 채널 등을 통해 적극적으로 홍보해 나갈 계획이다.
아울러 내년부터는 20년 이상 본인 또는 가업을 이어 운영 중인 일반음식점으로 이 사업을 확대 추진할 예정이다.
공한수 서구청장은“오랜 시간 변함없는 맛과 품질로 지역민과 방문객들의 신뢰를 쌓아온 맛집을 선정하게 되어 뜻깊다. 앞으로도 지역 주민과 함께해 온 전통 깊은 음식점들이 더욱 발전할 수 있도록 다양한 지원과 홍보를 이어가겠다”라고 말했다.
