제19회 철원 화강 다슬기 축제가 오는 7월 31일에 개막하여 8월 3일까지 김화읍 화강쉬리공원 일대에서 열린다.
여름철 대표 지역 축제로 자리매김한 화강 다슬기 축제는 특별한 볼거리와 체험 중심의 관광 축제로 꾸며질 예정이며, 다양한 먹거리 부스도 운영할 예정이다.
철원군은 무더운 여름 날 축제장을 찾는 방문객의 식중독 예방 및 안전한 먹거리 소비를 위하여 먹거리 부스 대상 식품 위생 지도·점검을 실시하기로 했다.
철원군보건소 위생부서 직원 및 소비자식품위생감시원으로 구성된 점검반은 ▲개인 위생 관리 ▲조리장 내 위생·청결 준수 ▲식재료 위생적 취급 ▲식중독 예방 수칙 ▲청소년 주류 제공 방지 등의 사항들을 축제기간 동안 수시로 지도·점검할 예정이다.
또한 위생부서는 먹거리 부스 내 조리종사자의 개인 위생·청결을 위하여 앞치마, 위생 모자 및 장갑, 마스크 등의 위생용품을 지원할 계획이다.
철원군보건소 장미숙 보건정책과장은 “여름철 식중독 발생이 높아지는 만큼 안전한 먹거리 제공으로 뜻깊은 축제의 장이 되길 바란다”고 전했다.
