브리티쉬 스매시수제버거 와썹비(경영총괄 회장 우정미, 요리총괄 대표 셰프 한종우)가 전국에 직영점 오픈을 위해 브랜드들을 통합하여 투자, 관리, 지원하는 N99•팬텀엑셀러레이터 그룹(대표 엑셀러레이터 김세훈, 파트너 엑셀러레이터 변호사 이기영)과 “와썹비 브랜드 투자 동업 프로젝트”를 진행한다고 8일 밝혔다.

영국식 브리티쉬 스매시수제버거 와썹비는 2021년도 경기 일산 킨텍스에 매장을 첫 오픈했으며, 이어 경기 문산, 서울 마곡에 직영 매장을 오픈했다. 현재 직영 매장 3곳이 지역에서 큰 호응을 얻고 있다.

와썹비 우정미 회장은 와썹비는 가맹 매장이 아닌 전체 직영 매장으로 매장들을 확장해 나아가고 있다. 고객분들께서 많은 사랑을 해주고 있으며, 전국에 오픈해 달라는 요구가 많다. 2025년 까지 전국 30곳에 직영 매장 오픈을 계획하고 있으며, 이에 N99•팬텀엑셀러레이터 그룹과 전국에 와썹비 직영 매장 오픈을 위해서 “와썹비 브랜드 투자 동업 프로젝트”를 진행한다.

“와썹비 브랜드 투자 동업 프로젝트”는 N99•팬텀엑셀러레이터 그룹에서 그룹 투자자들을 대상으로 IR(Investor Relations)을 진행하며, N99•팬텀엑셀러레이터 그룹 지분 100% 자회사인 티켓트리에서 와썹비 직영 매장 오픈 참여 투자자들에게 투자금에 대해 SK주유할인권, 신세계상품권할인권으로 100% 디파짓(Deposit)해주며, 연 평균 수익률 12% 정도를 지급한다고 했다.

이어 현재 와썹비 전국 직영점 오픈을 위해 “와썹비 브랜드 투자 동업 프로젝트” 외에 N99•팬텀엑셀러레이터 그룹이 시행사•건물주•금융사•증권사들과 함께 진행하고 있는 전국 “맛집대전” 핫플레이스에 N99•팬텀엑셀러레이터 그룹의 투자를 통해 직영점들 오픈을 준비하고 있다. 또한 대구 남구 대명동에 8층 건물 와썹비 사옥 오픈도 준비하고 있다고 말했다.

와썹비 브랜드 총괄 엑셀러레이팅을 진행하고 있는 N99•팬텀엑셀러레이터 그룹 김세훈 대표 엑셀러레이터는 현재 와썹비는 “와썹비 브랜드 투자 동업 프로젝트” “와썹비 맛집대전” “와썹비 사옥 오픈”을 진행하고 있다. 와썹비가 국내 안정이되면, 글로벌 진출을 진행할 것이다. 와썹비가 글로벌 브랜드로 성장하기 위해 그룹 전사적으로 서포팅할 것이라고 전했다.

한편 와썹비 요리총괄을 맡고 있는 한종우 대표 셰프는 초등학교 1학년때부터 요리를 했으며, 고등학교 자퇴 후 일찍이 프랑스, 영국, 호주 유학길에 올랐다. 노르망디국제학교 졸업, 프랑스 파리 리츠칼튼호텔 산하 요리 학교를 졸업 했고, 유럽정통요리 및 제과제빵, 디저트, 파티쉐 등 자격증을 취득했다. 해외 유학과 경험을 끝으로 국내로 들어와 고퀄리티 착한 가격으로 고객이 감동하고 행복해 하는 요리를 만드는 요리사의 철학으로 어머니인 우정미 회장과 함께 브리티쉬 스매시수제버거 와썹비를 국내 론칭했다.

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